Flat-Iron-Steak
34,00 € 36,00 €/kg
1500 - 1800g
Das Flat Iron Steak stammt aus der Rinderschulter und ist auch bekannt als Schaufelstück. Mit seiner durchwachsenen Fleischstruktur handelt es sich bei diesem Cut um einen echten Geheimtipp. Schön langsam und schonend gegart wird das Fleisch wunderbar weich und ist vor allem sehr geschmacksintensiv.